Каталог

Пищевые растения

Акмелла огородная (Acmella oleracea)

«Электрическая ромашка», или паракресс. Листья и жёлто-красные соцветия-«пуговки» содержат спилантол: если раскусить цветок, язык покалывает и слегка немеет, будто от газировки. В Бразилии акмеллу (джамбу) добавляют в супы, её используют в салатах и коктейлях.

Уход

Солнечное или светлое место, плодородная, постоянно слегка влажная почва, тепло +18…+28 °C. Летом хорошо растёт на балконе и в саду, на подоконнике — круглый год при хорошем свете. Регулярно прищипывайте верхушки — куст станет гуще, а соцветий будет больше.

Пищевые растения

Чудо-ягода (Synsepalum dulcificum)

Кустарник из Западной Африки с маленькими красными ягодами. В них есть белок миракулин: после ягоды кислое на полчаса–час кажется сладким — лимон по вкусу напоминает лимонад. Отличный «фокус» для гостей и необычное комнатное растение.

Уход

Кислая почва, как для азалий и черники, полив мягкой водой без извести, высокая влажность воздуха, тепло +20…+30 °C, яркий рассеянный свет. Зимой — не ниже +15 °C. Растёт медленно, плодоносить начинает в 3–4 года.

Пищевые растения

Стевия (Stevia rebaudiana)

«Медовая трава» из Южной Америки: листья во много раз слаще сахара и почти не содержат калорий. Свежие или сушёные листья кладут в чай, компоты и выпечку.

Уход

Солнце, лёгкая плодородная почва, умеренный полив без пересыхания. Летом — на улице или на балконе, в Крыму — в открытом грунте. Зимой — в светлом помещении при +10…+15 °C. Самые сладкие листья — перед цветением. Легко размножается черенками.

Пищевые растения

Липпия сладкая (Lippia dulcis)

«Сладкая трава ацтеков»: листья и цветки сладкие на вкус благодаря веществу эрнандульцину. Стелющееся растение с мелкими белыми цветками, хорошо смотрится в подвесном кашпо. Содержит камфору, поэтому пробуют его понемногу, как пряность, а не едят горстями.

Уход

Солнце или полутень, рыхлая почва, регулярный полив. Летом — на балконе или в саду, зимой — в светлом помещении при +12…+18 °C. Легко укореняется черенками в воде или во влажном субстрате.

Nepenthes alata

Фото: Gere72, CC BY-SA 3.0

Nepenthes (Непентесы)

Nepenthes alata

Тропический кувшинка-хищник из Филиппин. Неприхотлив, хорошо растёт в террариуме с высокой влажностью.

Уход

Свет: яркий рассеянный. Температура: 20–30 °C. Влажность: 60–80 %.

Nepenthes ventrata

Фото: Mokkie, CC BY-SA 3.0

Nepenthes (Непентесы)

Nepenthes ventrata

Гибрид с красивыми крупными кувшинчиками. Подходит для начинающих коллекционеров.

Уход

Свет: яркий, допускается прямое солнце утром. Температура: 18–28 °C.

Sarracenia (Саррацении)

Sarracenia purpurea

Североамериканская кувшинковая саррацения. Выдерживает зимнее похолодание, выращивается на улице.

Уход

Свет: полное солнце. Зимой — прохлада 0–5 °C, период покоя.

Drosera (Росянки)

Drosera capensis

Росянка с липкими щупальцами, которые ловят мелких насекомых. Отлично растёт на подоконнике.

Уход

Свет: яркий. Постоянно влажный субстрат, вода без минералов.

Dionaea (Мухоловки)

Dionaea muscipula

Классическая венерина мухоловка с чувствительными ловушками. Самое популярное хищное растение.

Уход

Свет: максимум солнца. Торфяной субстрат, только дистиллированная вода. Зимой — период покоя.

Winter growing Drosera (клубневые и другие зимнерастущие росянки)

Drosera peltata

Клубневая росянка из Австралии и Юго-Восточной Азии: прямые стебли с щитовидными ловчими листьями и белые или розовые цветки. Растёт в прохладный сезон, а на лето уходит в покой в виде подземного клубня.

Уход

С осени до весны — яркий свет, прохлада +5…+20 °C и полив из поддона мягкой водой. Когда в конце весны листья желтеют, полив постепенно сокращают и держат клубень в почти сухом субстрате до осени.

Drosophyllum lusitanicum

Drosophyllum lusitanicum

Росолист португальский — единственный вид своего рода. Средиземноморский кустарничек с узкими листьями в липких каплях: они пахнут мёдом и ловят мелких насекомых. Цветёт крупными ярко-жёлтыми цветками.

Уход

В отличие от большинства хищных растений любит сухость: минеральный хорошо дренированный субстрат, полив сверху только после просыхания, без поддона, много солнца. Пересадку не переносит — сажают сразу в глубокий горшок.

Heliamphora nutans

Фото: Dryas, CC BY-SA 3.0

Heliamphora (Гелиамфоры)

Heliamphora nutans

Редкое растение с Тепуев Южной Америки. Требует высокой влажности и прохладного режима.

Уход

Свет: яркий рассеянный. Температура: 12–25 °C. Влажность: 70–90 %.

Stylidium (Стилидиумы)

Stylidium graminifolium

Стилидиум злаколистный из Австралии знаменит «курковым» цветком: колонка мгновенно ударяет опылителя и осыпает его пыльцой. Железистые волоски на стеблях удерживают мелких насекомых — стилидиумы считают протохищными растениями.

Уход

Светлое место, кислый песчано-торфяной субстрат, равномерная влажность без застоя воды. Зимой — прохлада +5…+12 °C.

Pygmy Drosera (Карликовые росянки)

Drosera scorpioides

Карликовая росянка из Западной Австралии: розетка в 1–2 см на коротком стебельке, красно-белые ловчие листья и розовые цветки. Осенью образует выводковые почки — геммы, по которым её легко размножить.

Уход

Яркий свет, торф с песком, полив из поддона мягкой водой. Летом выдерживает жару до +35 °C, зимой — прохлада +5…+15 °C. Геммы осенью раскладывают по влажному субстрату.

Roridula (Роридула)

Roridula gorgonias

Южноафриканский кустарник с очень липкими листьями. Насекомых он ловит, но не переваривает сам: это делают живущие на нём клопы-симбионты, а растение получает питание из их отходов. Редкий пример такого союза в мире растений.

Уход

Солнечное место, кислый песчано-торфяной субстрат, полив мягкой водой, умеренная влажность. Зимой — прохлада +5…+12 °C. Растёт медленно.

Byblis (Библисы)

Byblis liniflora

Библис льноцветковый из Северной Австралии — однолетник с тонкими листьями в блестящих каплях клея и сиреневыми цветками. Быстро растёт, сам себя опыляет и даёт много семян.

Уход

Тепло +20…+30 °C, яркий свет, торф с песком, полив из поддона. Для лучшей всхожести семена перед посевом обрабатывают дымом или гибберелловой кислотой.

Genlisea hispidula

Фото: Ji-Elle, CC BY-SA 4.0

Genlisea

Genlisea hispidula

Генлисея из Африки охотится под землёй: настоящих корней у неё нет, а подземные листья-ловушки в форме вилочек затягивают почвенных простейших. Над землёй — розетка листьев и сиреневые цветки.

Уход

Постоянно влажный, почти болотный субстрат из торфа с песком, полив из поддона мягкой водой, яркий рассеянный свет, тепло +18…+30 °C.

Darlingtonia californica (Дарлингтонии)

Darlingtonia californica

Дарлингтония калифорнийская, или «кобровая лилия»: кувшины с капюшоном и раздвоенным «языком». В горах Калифорнии и Орегона растёт у холодных ручьёв, поэтому любит прохладные корни.

Уход

Яркий свет, полив только чистой мягкой водой, корни в прохладе — не выше +25 °C (летом можно поливать охлаждённой водой). Зимой — период покоя при +2…+10 °C.